Aqui les dejo la receta para hacer Queso Blanco Casero usando Pastillas de Cuajo Marschall. Espero que les guste. Recuerden que se pueden poner creativos incluyendo ingredientes como pasta de Guayaba o Papaya al momento de envasarlo y ponerlo al refrigerador. Hagan Click en Download File para bajar la receta. Gracias a todos.
Marschall M-50. Empaque de 100 Pastillas. Excelente rendimiento en cuajada
$40.00
Una tableta coagula (aprox. 13 galones) o 50 litros de leche. Las Tabletas se pueden dividir en mitades o cuartos para pequeñas cantidades de leche. Disolver la tableta o porción de tableta en 1/2 taza de agua fría, no clorada. Mezcle 1/4 cucharadita de sal por cada tableta de 1/4 en la solución. Agregar uniformemente a la leche
caliente, revolviendo de no más de 3 minutos. Tabletas deben guardarse en un lugar fresco y seco ( no debe exceder 95 grados).
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